โอต้าว - จังหวัด ภูเก็ต

โอวต้าวบางเหนียว – ร้านอาหารใน มิชลิน ไกด์ Phuket โอ ต้า ว โอต้าว มีลักษณะคล้ายหอยทอด แต่ไม่ใส่ถั่วงอก และเนื้อแป้งนุ่ม ไม่กรอบเหมือนหอยทอด ของภาคกลาง ใช้แป้งสาลี ผสมกับ แป้งมันละลาย ในน้ำข้นทอด ในกระทะแบน ใส่หอยติบ เผือก กุ้งแห้ง กากหมู พริกไทย โอ๊ต ปราโมทย์ โอวต้าว บางเหนียว อร่อย เคี้ยว กัน เพลินร้านดังประจำจังหวัดภูเก็ต ที่ขายอาหารท้องถิ่นสไตล์ฮกเกี้ยน โอวต้าว มานานกว่า 40 ตั้งแต่ปี 2525 เปิดตั้งแต

โอลี่แฟ รายละเอียด: โอต้าว หรือ โกต้าว อาหารจานเด่นของภูเก็ต วัตถุดิบในการปรุงคือ หอยนางรม หอยติบ เอามาทอด ไม่เหมือนที่ไหน เป็นอาหารที่นิยมทานตอนบ่ายๆ เสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นจานนี้ คือ