ห นาง
หนาง อาหารคนใต้ - Dss
หนาง คือการดองส้มเนื้อสัตว์ เป็นการถนอมอาหาร แล้วเอามาแกงกะทิ พริกแกงไม่ใส่พริก เมื่อปรุงค่อยใส่พริกสดหั่น เมนูขึ้นชื่อ คือ แกงหนางไหลบัว
มารู้จักกับ หนางหมู อาหารใต้บ้านเรา หนาง เป็นการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของทางภาคใต้ ทำจากเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น หมู เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเกลือและน้ำตาลโตนด หญ้าตีนกา วิธีการหมักหนาง คือ เค้าจะใช้เนื้อวัว หรือ หรือ เนื้อหมู มาเคล้ากับเกลือ น้ำตาล ส่วนผักจะใช้หน่อไม้สด หรือ หยวกกล้วยอ่อน ๆ ก้อได้ ปริมาณของส่วนผสมก้อไม่ทราบเหมือนกันค่ะ เพราะว่าทำ
ขอบคุณภาษาฝรั่งเศส “หนางวัว” สุดยอดอาหารปักษ์ใต้ หากินยาก ทำเองดีกว่า ง่ายนิดเดียว สิงหาคม 22, 2021 สิงหาคม 22, 2021 ดลมนัส กาเจสถานีข่าววันนี้, สีสันโลกเกษตรวิธีทำหนาง, หนางวัว, แกงนางใส่กะทิ, แกงหนาง นาง ให้ ยิ่ง ขุ่น มอง ริมฝีปาก น้อย ๆ เม้ม เข้าหา กัน และ เอ่ย ตอบ ออก มา เจิ้ ง ซิ่น ห ลิง คือ ผู้ ที่ อยู่ เบื้องหลัง การ ปล่อย ข่าว ลือ ทําลาย