วิตามิน สารอาหารตัวเล็กๆแต่คุณค่ามหาศาล บท

วิตตามิน  ประโยชน์ของวิตามินและเกลือแร่ กับบทบาทในระบบภูมิคุ้มกัน · ได้แก่ วิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินอี, และ ซิงค์ · ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันแบบพึ่งเซลล์ ได้แก่ วิตามินเอ, วิตามินบี6, วิตามินบี12, ปี ค ศ 1928 Albert von Szent Gyorgyi Nagyrapolt นักเคมีชาวฮังการีค้นพบวิตามินซี ซึ่งพบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว หากใครขาดวิตามินนี้จะเป็นโรคลักปิดลักเปิด ในเวลาต่อมา Sir

วิตามินในอาหาร ย่อมดีกว่าวิตามินในอาหารเสริม แต่ทำไมคนไทยกินวิตามินเสริมเหมือนขนม บางทีไม่ขาดวิตามิน ก็ซื้อหามากิน เสียเงินจำนวนมาก ถ้าบริโภคมากไปก็เกิดโทษได้ แหล่งรวมวิตามินในอาหาร · 1 วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี · 2 วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอีและวิตามิน

วิตามินเป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่มีความสำคัญต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ หากร่างกายขาดวิตามินเมื่อไร อาจส่งผลให้ร่างกายเจ็บป่วย “หากร่างกายขาดวิตามินซี จะทำให้แผลหายช้า มีอาการปวดตามข้อ เลือดออกตามไรฟัน ผิวหนังแตกแห้ง เหงือกบวมแดง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้ออ่อนแรง ผมร่วง มีอาการซึมเศร้าได้”