ร้านอาหารพื้นบ้านต้นตำรับลาวโซ่ง จังหวัดเพชรบุรี

กลุ่มชาติพันธุ์ไทยทรงดำ หรือลาวโซ่ง ในประเทศไทย มีถิ่นฐานดั้งเดิมอยู่ในบริเวณภาคเหนือของประเทศเวียดนาม เคยเป็นที่รู้จักในนามของสิบสองจุไท เคลื่อนย้ายเข้ามาสู่ประเทศไทยตั้งแต่ พ

ลาวโซ่ง : พลวัตของระบบวัฒนธรรมในรอบสองศตวรรษ ผู้วิจัย สุมิตร ปิติพัฒน์, เสมอชัย พูลสุวรรณี ปี พ ศ ๒๕๔๐ กลุ่มงาน กลุ่มงานวิจัยวัฒนธรรมวัฒนธรรมชนชาติไท และ

ลาวโซ่ง ไทยทรงดำ มีชื่อเรียกอย่างอื่นด้วย เช่น ลาวโซ่ง ลาวทรงดำ หรือผู้ไทยดำ จากชื่อที่ เรียกแตกต่างกันหลายชื่อนี้ ความหมายก็คือเป็นชนกลุ่มเดียวกัน ที่มีภาษาพูด ภาษาเขียนและ วัฒนธรรมเดียวกัน และเป็นชนชาติ

ลาวโซ่ง พิธีเสนเรือน เป็นพิธีสำคัญพิธีหนึ่งของลาวโซ่ง ซึ่งจะขาดหรือละเลยเสียมิได้ เนื่องจากเชื่อว่าเป็นการกระทำที่เพิ่มความเป็นสวัสดิมงคลแก่ครอบครัว และจะต้องจัดทำอย่างน้อยปีละครั้งเพราะคำว่า