ชีวิตติดครัว - #พล่ากุ้ง เผ็ดแซ่บ ครบเครื่อง!

ชีวิตติดครัว - #พล่ากุ้ง เผ็ดแซ่บ ครบเครื่อง! พล่ากุ้ง พล่ากุ้ง รสแซ่บ ดีงามมากกกกกก · 1 กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งประเภทอื่นตามชอบ · 2 น้ำพริกเผา · 3 ตะไคร้ซอยพริกขี้หนูซอยหอมแดงซอยใบมะกรูดซอยใบสาระแหน่ · 4 น้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาว พล่ากุ้ง พล่ากุ้ง กุ้งขาว•เอากุ้งมาแกะเปลือกออกแล้วผ่าหลังล้างให้สะอาดแล้วพักใว้•ใบมะกรูดซอย•ตะไคร้ซอย•หมอแดงซอย•ต้นหอมซอย•น้ำมะนาว•น้ำปลา•ผงปรุงรส•น้ำพริกเผา •น้ำกะทิสด•ใบสะระแน่ เฉลิมพร คัทเนตร

พล่ากุ้ง สำหรับเมนูพิเศษที่ผ่านการรังสรรค์ในงาน เริ่มต้นด้วยเมนู พล่ากุ้ง และ ปลากะพงทอดซอสกระวาน กับข้าวหุงปลาเค็ม จากการครีเอทของเชฟปิง สุรกิจ

พล่ากุ้ง ส่วนผสม พล่ากุ้ง · กุ้งแชบ๊วยสด 10-15 ตัว · ตะไคร้ซอย 12 ถ้วย · ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ · น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ · น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พล่ากุ้ง กินที่บ้านหรือที่ร้านก็รสชาดเดียวกัน ทำกับข้าวให้เมียกิน ขอแนะนำครับ ส่วนผสม กุ้งขาว 300 กรัม พริกขี้หนู 15 เม็ด พริกแดงจินดา 5 เม็ด หอมแดง 3 หัว ตะไคร้ 2 ต้น ผักชีฝรั่ง