ผักเฮือด
ผักเฮือด - ผักพื้นบ้านล้านนา -
มาดูวิธีการเด็ดผักเฮือด ก่อนที่จะนำไปนึ่งแบบโบราณ เพื่อเป็นการรักษาคุณภาพ ถนอมอาหารแบบง่าย ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา น
เว็บไซต์ ผักเฮือด มาดูวิธีการเด็ดผักเฮือด ก่อนที่จะนำไปนึ่งแบบโบราณ เพื่อเป็นการรักษาคุณภาพ ถนอมอาหารแบบง่าย ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา น แกงผักเฮือด ผักน้อย แต่ทางอีสานจะเน้นผัก; แก๋งผักเฮือด = แกงผักเฮือด ซึ่งผักเฮือดในภาคอื่นๆ อาจจะเรียกว่าผักไกร ผักเลียบ ผักเลือด ซึ่งแต่ละภาคจะเรียกชื่อ
ผักเฮือด ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาขึ้นดอยไปตามหา ผักเฮือด พร้อมกับไปสัมผัสธรรมชาติท่ามกลางป่าเขา ที่บ้านปางมะโอ ต แม่นะ อ เชียงดาว จ เชียงใหม่ ชวนมาปรุงเมนู แกงผักเฮือด ผักเฮือด เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งมีสรรพคุณทางยาด้วย อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสามารถนำเปลือกไปต้มดื่มแก้อาการปวดท้องได้ด้วย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus infectoria Roxb ชื่อวงศ์ : MORACEAE ชื่อสามัญ : – ชื่ออื่น : ผักเฮือด ,ต้นเลียบ ถิ่นกำเนิด : พบในป่าผลัดใบผสมป่าโปร่ง ป่าแถบชายทะเล ป่าชายทุ่ง