ผักน้อย แต่ทางอีสานจะเน้นผัก; แก๋งผักเฮือด = แกงผักเฮือด ซึ่งผักเฮือดในภาคอื่นๆ อาจจะเรียกว่าผักไกร ผักเลียบ ผักเลือด ซึ่งแต่ละภาคจะเรียกชื่อ
นับว่าผักเฮือด ผักฮี้ เป็นผักพื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีคุณค่า ช่วยเสริมสุขภาพให้แข็งแรง เหมาะจะใช้เป็นตัวช่วยต้านอนุมุลอิสระจากฝุ่นควันในช่วงปลายฤดูหนาวเข้าสู่ฤดูร้อนที่จะมีภาวะฝุ่นควันอย่างเลี่ยงไม่ แกง ขี้เหล็ก ใต้ สูตรเด็ดสำหรับ แกงผักเฮือกใส่หมูสามชั้น 1 ปี ได้กิน 1 ครั้งครับผม รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ พอดี ๆ ผักเฮือก ผักเฮือด ผักฮี้ ผักเลียบ ผักเลือด จะแกงใส่หมูสามชั้น ซี่โครงหมู ใส่ปลาดุก
กล้วย กุ้ง วันนี้ #ลองกินดู พาทำ #ยำผักเฮือด #อาหารพื้นบ้านล้านนา เมืองเหนือ ทำง่ายๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากๆจ้า เพื่อนๆสามารถแวะมาพูดคุยกับน้ำอ้อยทางนี้จ้า FB : ลองกินดู YT ยำผักเฮือด เมนูสุขภาพต้นตำรับของชาวเหนือ ได้ทั้งความอร่อย และสุขภาพดี · เมนูเด็ด ยำยอดมะขามอ่อนใส่ปลากระป๋อง · แกงหยวกกล้วยใส่ไก่บ้าน อร่อยจัดจ้าน ไม่มีเบื่อ · เมนูเด็ด ยำลูกชิ้น
