ใช้หมักหมูก่อนนำไปปรุงอาหาร อาหารเกาหลี เรียบง่ายที่มักเสิร์ฟคู่กับข้าว หรือห่อผักใบอย่างผักสลัดทาน ให้รสสัมผัส กลมกล่อม หวานนิด ซอสบุลโกกิ - ซอสเป็นสีน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ รสออกเค็มหวาน
วัตถุดิบสำหรับทำ บุลโกกิ Bulgogi · เนื้อวัวสไลด์ 400 กรัม · น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ · โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ · พริกไท 2 ช้อนชา · น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ · หัวหอม 1 หัว · โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ · ลูก โอซัมบุลโกกิ วันนี้มาเจอกันอีกแล้ว เข้าครัวกับ Latexmonster เมนูวันนี้คือ
ดูฤกษ์ผ่าคลอดฟรี 2566 ซอสโคชูจัง ซอสบุลโกกิ จะเจอมากในร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี ใช้ทั้งหมักหมู และทำอาหารจานร้อน ส่วนซอสคัลบีก็ใช้ในการผัดเหมือนกันค่ะ (เหมือนจะเป็นซอสที่ถูกผสมมาแล้ว และใช้สำหรับผัดหรือ สามชั้นผัดบุลโกกิ หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ ผัดจนขึ้นสีแล้วนำมาห่อกินกับผักสด ๆ ได้ฟีลเกาหลีเต็ม ๆ คำ! กับเมนู “สามชั้นผัดบุลโกกิ” อร่อยฟินจนต้องร้องซารางเฮ!!
