คั่วกลิ้งหมู
คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้, อาหาร, การทำอาหาร
“คั่วกลิ้งหมู ” คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง
คั่วกลิ้งหมู · 1 ซอยตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าอ่อน เด็ดรูดเม็ดพริกไทยอ่อน พักเตรียมไว้ · 2 ตั้งกระทะเริ่มร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดยีให้หมูกระจายตัวจนสุกเขี่ยไว้ข้างๆกระทะ · 3 ใส่พริกแกงและกะปิลง · 4 ปรุงรสด้วย เดลี่ไทยข้าวคั่วกลิ้งหมู 250 กรัม เดลี่ไทยข้าวคั่วกลิ้งหมู 250 กรัม หน่วยบริโภค : 1-2 คน ขนาด : 250 กรัม แพ็ค การเก็บรักษา : ควรเก็บในอุณหภูมิต่ำกว่า -18 ถึง
หลวงปู่หมุน คั่วกลิ้งหมูคั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่หลายๆคนรู้จัก เนื้อหมูเอามาผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งได้ออกเป็นคั่วกลิ้งหมูที่แสนอร่อยรสชาติเข้มข้นเผ็ดถึงใจ ทานกับข้าวร้อนๆ เมนูอาหารใต้ “คั่วกลิ้งหมู แกงงาน” รสจัดจ้านหอมกลิ่นเครื่องเทศ เมื่อนึกถึงแกงคั่วกลิ้งของภาคใต้ผมคิดว่าหลายๆคนอาจจะคิดไม่ถึงว่าทำไมหน้าตามันถึงออกมาแบบนี้ โดยปกติแล้วชาวบ้านพื้นบ้าน
