เมื่อซึมกระทือ งั้นมากินกระทือกัน 2 เมนู กระทือต้มกะทิกุ้งสด & ผัดสะตอ-กระ

โกฐกระดูก และหัวกระทือ (Zingiber zerumbet L กระทือ

กระทือ ชื่ออื่น ๆ : กระทือ, กระทือป่า, แฮวดำ, กะแวน , เฮียงแดง , กะทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber zerumbet Rose Smith ชื่อวงศ์ : ZINGIBERACEAE

กระทือ ชื่อสามัญ Shampoo ginger, Wild ginger กระทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber zerumbet Roscoe ex Sm จัดอยู่ในวงศ์ขิงสมุนไพรกระทือ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า เฮียวแดง กระทือป่า Lab 1 3 4 Kratue กระทือ ข้อมูลทั่วไป ชื่ออื่น กะแวน กะแอน แสมดำ เฮียวแดง ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber zerumbet Smith วงศ์ Zingiberaceae ลักษณะทั่วไป กระทือเป็น  พาไปรู้จัก กระทือ พืชพื้นบ้านคล้ายขิง ข่า ซึ่งคนเฒ่าคนแก่อำเภอค่ายบางระจัน จ สิงห์บุรี นิยมนำไปผัดเผ็ดกับปลาไหล รสชาติจัดจ้าน ร้อนแรง แล้วพาไปทำเมนู ผัดเผ็ดปลาไหลใส่กระทือ

เอกสาร แนบ ชื่อสมุนไพร กระทือ 2 ชื่อวิทยาศาสตร Zingiber zerumbet Sm 3 ชื่ออื่น กะทือป า กะแวน กะแอน แฮวดำ , เฮียวข า เฮียวแดง เฮียวดำ