1 อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ ดร อธิป สกุ

อนุมูลอิสระ คือ โมเลกุลที่ไม่เสถียรเพราะขาดอิเล็กตรอนในตัวเองไป เนื่องจากร่างกายเราจะมีอะตอมหรือโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนเข้าคู่กันอยู่ แต่อนุมูลอิสระจะขาดอิเล็กตรอนและจับคู่กับใครไม่ได้

อนุมูลอิสระ คืออะไร เกี่ยวข้องอย่างไรสำหรับร่างกายเรา อนุมูลอิสระเกิดขึ้นได้อย่างไร สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร? เกิดขึ้นได้อย่างไร? แล้วร่างกายเราสามารถสร้างเองได้หรือไม่?

อนุมูลอิสระ Licochalcone A เป็นสารสำคัญที่พบใน Glycyrrhiza inflata ซึ่งเป็น Chinese Licorice Root extract ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และยังช่วยยับยั้งในกระบวนการสร้างเม็ดสีผิว

อนุมูลอิสระ 'อนุมูลอิสระ' สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งจากปัจจัยภายในและภายนอกร่างกาย โดยอนุมูลอิสระ จะเป็นตัวการที่เข้าไปทำลายภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและเกิดความเสียหาย