ถั่วมะแฮะ ช่วยบำรุงกระดูกและเส้นเอ็น ดีต่อระบบลมและระบบเลือด

มะแฮะ  มะแฮะ อ้อย และมันสำปะหลัง พืชบำรุงดินและพืชคลุมดิน : ถั่วมะแฮะ ถั่วฮามาต้า โสนแอฟริกัน โสนพื้นเมือง ปอเทือง ถั่วพร้า ขี้เหล็ก กระถิน รวมทั้งถั่วเขียวและถั่ว  ฐานข้อมูลงานวิจัย ถั่วมะแฮะ , พืชตระกูลถั่ว โดย ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ถั่วมะแฮะ บำรุงกระดูกและเส้นเอ็น ดีต่อระบบลมและระบบเลือด นิยมนำฝักมาตากแห้งแกะเอาเมล็ดออกมาใช้ปรุงเป็นอาหาร ยอดอ่อนและดอกถั่วแระเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์  มะแฮะ มะแฮะ Pigeon pea การใช้ต้นถั่วมะแฮะเป็นอาหารเสริมโคในฤดูแล้ง โดย ปราโมช ศึตะโกเศศ และ ดร อนุชา ศิริ การใช้ใบถั่วมะแฮะแห้งในสูตรอาหารข้นเลี้ยงโครุ่น โดย ดร

วิธีการแกงมะแฮะ ต้องใช้เวลานาน ในการต้มถั่วมะแฮะให้เปื่อยก่อนถึงจะมาปรุง ใช้พริก แกงเผ็ด หอมแดง กระชาย ใบส้มป่อย หรือ มะเขือเทศก้อได้ บางคนแกงใส่ปลาย่าง ใส่หมู รสชาด ถั่วแฮ #ถั่วมะแฮะ #ถั่วแระ ถั่วแฮ ถั่วมะแฮะ หรือถั่วแระ เป็นพืชตระกูลถั่วที่สามารถปลูกเพื่อปรับสภาพดินที่แข็งเสื่อมโทรมให้กลับมาปลูกพืชผักอื่นให้งอกงามได้