น้ำฟักเขียว สูตรกลมกล่อม

ฟักเขียว ฟักแฟงหรือฟักเขียว ฟักเขียว Winter melon ชื่อวิทยาศาสตร์ Benincasa hispida Cogn วงศ์ CUCURBITACEAE ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ คุณค่าทางโภชนาการ ธาตุ

สามารถกินได้ทั้งผลอ่อนและผลแก่ วิธีการเลือกฟักเขียว ควรเลือกฟักเขียวที่มีเนื้อแข็ง และมีขอบของเนื้อเป็นสีเขียวเข้มแล้วค่อย ๆ จางเป็นสีขาวจนถึงตรงกลาง รสชาติจะหวานและกรอบค่ะ พามารู้จัก ‍ ฟักเขียว ฟักเขียว ผักชื่อคุ้นเคยที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาแสนนาน สามารถนำไปทำได้ทั้งอาหารคาวหวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อย่างเมนูที่เห็นกันบ่อยๆ